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大米生虫不宜曝晒

2023-02-05 11:43:02 发布 浏览 1796 次

大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒。这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。  米虫的生存能力很强,而且喜高温,太阳光的热度和紫外线对它的杀伤力很小,高温反而会促使它加快繁殖生长。相反大米却因曝晒而脱去了水分,降低了外层营养物质如维生素、矿物质、脂肪含量。所以因受潮或生虫而选择晒干法是得不偿失的。   其实,为预防米虫,可在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布、用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把米缸或米桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。

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