板栗的制作方法板栗的效果

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栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，可以预防高血压和冠心合并动脉硬化、骨质疏松症等疾病，是抗衰老、延年益寿的补佳品。 栗子含有丰富的维生素c，可以维持牙齿、骨头和血管肌的正常功能。

栗子的制作方法栗子的效果

栗子的介绍

栗子是我们常说的毛栗子，栗子。 栗子属于壳斗科栗子属，栗子属于坚果类。 栗子原产于我国，是我国较早栽培的果树之一，已有数 年的悠久历史。 栗子和枣桃杏李被称为中国古代五大有名水果之一，也是世界有名的干果树种。 栗子树叶针状或长圆形，叶缘有锯齿。 花单性，雌雄同株雄花葇荫花序，成熟后总苞片裂开，栗果脱落。 坚果紫褐色，黄褐色长毛或几乎光滑，果肉淡黄。 果实含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。 是很多人非常喜欢的好东西。

栗喜光，光线不足树枝枯死或没有结果。 对土壤要求不严格、肥沃温润、排水良好的砂质或矶质壤土，对有害气体的耐性很强。 讨厌积水，讨厌土壤的毅力。 深根性，根系发达，萌芽能力强，抗修剪，虫害多。 另外，其品种因品种不同而有耐寒性、耐旱性，寿命长达300年以上。

我国多发生在栗山丘陵的缓坡和河滩地带，河北、山东、湖北(罗田麻城)、信阳罗山、陕南镇安是栗萧名的产区。 中国板栗品种大致可分为北方板栗和南方板栗两种：北方板栗坚果小，果肉糯性，适合炒作，著名品种有明板栗、尖塔油栗、明拾板栗等。 南方栗子坚果大，果肉粳性，适合烹饪，品种有9种，魁栗子、浅刺大栗子等。 树性强剑根系发达，有菌根共生。

栗子营养丰富，一般人都能吃。 那个适合老人肾虚者吃。 特别适合中老年人腰酸腰痛、腿无力、小便频率高的人。 另外，栗子也适合老年支气管炎咳喘、内寒泄泻者吃。 但是必须注意的是糖尿病人不喜欢吃。 婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人也不应该多吃。

栗子的做法

俗话说“八月梨，九月山楂，十月栗笑”。 每当栗子还没成熟的季节，人们就开始怀念那种美味了。 那么栗子有什么吃法呢？

说到栗子，必须用糖炒栗子。 这是栗子较典型的做法，也是人们较喜欢的吃法之一。

秋天，大量的栗子上市，很多人在这秋风习习的季节，喜欢去街上买温暖的糖炒栗子吃。 或者在家看电视的时候，也喜欢边看边剥栗子吃，真是件好事。 看到炒菜中炒的红栗子，食欲突然增加。 栗子炒之前请泡在水里。 这样可以有效地防止水分的流失，防止肉质变硬。 请继续炒全过程，确保栗子受热均匀。 局部加热可能会烧焦栗子，导致爆炸。 在炒菜中，小心温度高烧伤！ 另外炒栗子很好吃，但糖度很高，糖尿病患者必须慎重食用。

当然，栗子的吃法多种多样，可以做糖炒栗子和生食、煮菜、料理两种。 另外，可以加工成各种各样的食品。 南方用栗子做饭，多和肉炖着吃，作为宴会料理，栗子乌骨鸡、栗子红煮羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等众所周知。 列个名单就列出几十到几百道菜。 北方糖炒栗子，糯、香、甜、味美。 把栗子放在壳里，水煮极烂，加入糯米粉和糖，揉揉，放在热抽屉里用火蒸，抽屉的时候撒瓜子仁、松仁。 本饼味道甜糯，具有健脾益气养胃、强筋健骨补虚之功效，适用于年老体弱、腰膝软、不想吃等病症。 加入适量的栗粉和清水煮成糊，加糖即可。 板栗胶具有健脾胃、厚肠的功效，对小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。

每种栗子的吃法都各有风味，味道无穷。 栗子养人很好吃，但每个人都不合适。 封锁肠胃很难消化，所以不要吃太多。 特别是脾胃虚弱，消化不良者不应该吃很多食物。

栗子的功效

香甜美丽的栗子，自古以来作为珍贵的水果，是干果的领袖，与桃子、杏、李、枣并称“五果”，可见人们对栗子的爱和重视。

栗子营养丰富，栗子能量高，所以空腹吃栗子可以缓解空腹感。 栗子中也含有很多淀粉。 另外，富含蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分。 卡路里也很高，栗子的维生素B1.B2很丰富。 维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克含有24毫克的维生素c。 这是比不上粮食的。 栗子给了人们更多的惊喜。 很多人可能没想到新鲜栗子中含有的维生素c比被认为富含维生素c的西红柿多，比苹果多十倍以上！ 栗子中含有的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那样高的含量，但依然远远高于苹果、梨等普通水果，特别是钾突出，称为富含钾所以栗素被称为“干果之王”，在海外也被称为“人参果”的理由吧。

加入栗性温、味甘平脾、胃、肾经。 中医认为栗子有补肾健脾、强壮壮骨、胃平肝等功效。 因此栗子又有“肾果实”的美名。 生食和熟食栗子都可以用风干栗子壳烧制炭制成粉状，加入蜂蜜用水冲洗掉反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈部淋巴结核、脾胃虚寒引 的慢性腹泻和肾虚引 的长婚不育等疾病玻璃，从而治疗内痔出血。 栗子中含有的不饱和脂肪酸和多种维生素有对抗高血压、冠心合并动脉硬化等疾病的效果。

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，可以预防高血压和冠心合并动脉硬化、骨质疏松症等疾病，是抗衰老、延年益寿的补佳品。 栗子含有丰富的维生素c，可以维持牙齿、骨骼、血管肌的正常功能，预防和治疗骨质疏松症，腰腿酸、筋骨疼痛、无力等延缓人体老化。 栗子中还含有核黄素，经常吃栗子有助于每天难以治愈的儿童口舌产生痤疮和成人口腔溃疡。

总之，栗子真的没有背叛“ 果之王”的美誉，栗子的各种有用的效果在人们心中赢得了不可动摇的地位。